alors ma belle des cheveus d'anges aux huitres je ne connais pas mais tu resteras toujours mon huitre préferée
tiens une recette de cheveux d'anges et ça m'a l'air bien bon et comme dans tes questions préedentes il y avait des champignons je me suis dites un plat
Cheveux d'ange sautés au poulet et aux crevettes
Pour 4 Personne(s)
10 mn de préparation ça te va pas trop long..mdr
Ingrédients :
1 paquet de vermicelles de soja
1 poignée de champignons noirs déshydratés
2 escalopes de poulet
200 g de crevettes tropicales décortiquées
2 c. à soupe d'huile de sésame ou d'olive
1 gousse d'ail émincée finement
1 pincée de piment de cayenne (facultatif)
1 pincée de gingembre en poudre
1 pot de sauce soja
Préparation :
Faites cuire les vermicelles en suivant les indications sur le paquet.
Rincez-les à l'eau froide et laissez-les égoutter.
Réhydratez les champignons dans un bol d'eau tiède.
Coupez les escalopes de poulet endés, faites-les revenir dans 1 c. à soupe d'huile et réservez.
Faites cuire les crevettes dans le reste d'huile, 1 à 2 min sur chaque face.
Ajoutez le poulet et les épices (piment, gingembre, ail) et mélangez.
Egouttez les champignons, coupez-les en morceaux et ajoutez-les à la viande et aux crevettes.
Rectifiez l'assaisonnement en ajoutant de la sauce soja diluée dans un peu d'eau.
Coupez les vermicelles grossièrement (en 2 ou 3). Ajoutez-les à la préparation et réchauffez à feu très doux.
Servez chaud.
bon appétit bien sur